清蒸黃魚的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1889 0
1.黃魚洗凈后裝入盤中，加入姜片，淋入白酒，放入開水鍋中蒸5分鐘
2.備一小碗，裝入味精、胡椒粉和生抽拌勻備用
3.取出蒸好的黃魚，夾出姜片丟棄，淋入料汁
4.撒上蔥花和香油，再起鍋燒油至冒煙，澆在魚身上即可
清蒸黃魚成品圖
烹飪技巧
魚蒸5分鐘后關(guān)火，即可取出淋入料汁，這樣料子容易融入魚肉里，口感更好。
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