DIY蘿卜干(油炒哦)的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1263 0
1.頭尾切掉…洗干凈

2.這樣切的好處就是每一個(gè)都能帶皮,好吃。

3.切一層蘿卜干鋪一層鹽

4.用石頭壓出水,沒(méi)有石頭的話,用一個(gè)湯碗里面加水壓上也可以,腌制一個(gè)晚上。

5.前一天的鹵水務(wù)必留著!!!晾曬一天后,晚上需再次把蘿卜干浸泡在鹵水里面,隔天再曬(曬蘿卜干最好挑選晴天哈,否則容易曬壞)

6.從第一次晾曬開(kāi)始算起,三天,差不多就這樣了,然后浸泡一下下咯,就準(zhǔn)備炒!

7.小紅椒、蒜頭、醬油、麻油(愛(ài)吃醋的也可以放些醋,喜歡吃糖的也可以稍微放一些咯,不需要再放鹽了)

8.就這么一點(diǎn)點(diǎn)(碗和口紅差不多大哈)

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