干鍋臘肉兒菜的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 2010 0
1.熱鍋熱油放臘肉翻炒，直至肥肉透亮起卷，肉香撲鼻，注意用小紅。
2.放入兒菜頭、燈籠椒翻炒，加入花椒、豆瓣醬、姜蒜、干紅椒，少許鹽繼續(xù)炒，抄至肉香與新鮮蔬菜香味融合，再加西紅柿翻炒至油色鮮亮。
3.加小蔥頭、芫荽起鍋。
干鍋臘肉兒菜成品圖
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