餐桌上加點它,清腸刮脂,不發(fā)胖

每當(dāng)?shù)搅饲锒竟?jié),很多人都會借著進補的名頭,不加控制,大量進補,一不小心就貼多了,體重飚漲,怎么辦?

小編在這里推薦幾種解膩促消化的食物,大家可以搭配著加入食譜。

喝對茶飲,降脂消食

飲茶能助消化之說在我國民間流傳甚廣。元代昊瑞《日用本草》中就有“除煩止渴、解膩清神”的記載。這足以說明茶是一種幫助消化與調(diào)節(jié)脂肪代謝的飲品。

1、普洱茶——降脂

普洱茶茶性溫和,暖胃,其中含有的他汀類物質(zhì)降血方面有特別功效。血脂水平正常,自然也就能輔助減肥了。

普洱茶的錳含量較其它茶會相對高一些,而適當(dāng)?shù)腻i元素可以輔助抗癌。

2、烏龍茶——消食

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,茶性比較溫和。除了具有提神益思、消除疲勞、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還有輔助防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。

吃對水果,促消化、增代謝

很多水果不但營養(yǎng)價值高,還含有豐富的纖維素,能夠刺激腸胃,促進消化,可以輔助減肥,維持體型。

1、獼猴桃——促消化

只有消化大于吸收,才能更好的控制體重。對于一些消化功能較弱的群體,可以適當(dāng)吃些獼猴桃等促進消化的水果。

新西蘭的一項最新研究提示,獼猴桃可使因大魚大肉吃撐的狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化,讓蛋白質(zhì)更易被吸收。

在富含蛋白質(zhì)的飲食中,適當(dāng)吃些獼猴桃,可以輔助促進消化、保護腸胃。

2、橙子——排“毒素”

體內(nèi)代謝產(chǎn)物堆積過多,是形成肥胖的重要原因。

橙子是一種營養(yǎng)價值極高熱量極低的水果,含有天然的糖分,能夠代替面包或者蛋糕等,滿足人吃甜食的欲望。

更重要的是橙子含有大量的纖維素,可以促進腸道蠕動,改善排便,從而將積聚在體內(nèi)的代謝廢物、有毒有害物等排出體外,減少大肚腩、色斑等的發(fā)生。

3、山楂——幫助消耗脂肪

山楂中含有果膠,這種物質(zhì)是可溶于水的膳食纖維,經(jīng)常吃山楂可以去除油膩,促進腸胃對食物的消化。

山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進脂肪分解,特別是對于肉食的積滯更有效。

此外,山楂進入人體血液后,能將鈉鹽置換出,并排出體外,從而可降低高血壓,對動脈硬化、冠心病、腦血管病有輔助保護作用。

但是,患有胃部疾病的人,是不大適宜空腹吃山楂的。

選對食材,減少脂肪

在外用餐,在餐桌上我們可以選擇一些脂肪較低或者能夠解膩清脂的菜肴。

1、山藥——減少脂肪堆積

山藥有"神仙之食"的美譽,《本草綱目》說它有補中益氣、強筋健脾等滋補功效。

近些年來的研究表明,其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。

山藥有100多種,以鐵棍山藥為好,但中醫(yī)界認為:唯獨河南焦作溫縣的鐵棍山藥——懷山藥才有入藥資格。

如何鑒別是否為溫縣的壚土山藥?可以參考下圖:

2、蘿卜——促進腸胃蠕動

大魚大肉過后最解油膩的是蘿卜。蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,有助于減肥。

蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,有助于抑制癌細胞的生長。

其中的芥子油和精纖維促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物排出。

3、涼拌蔬菜——抑制脂肪吸收

每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類。如果我們先吃一些涼拌蔬菜,然后再吃葷菜,可以抑制脂肪的吸收。

而且蔬菜里面的維生素和礦物質(zhì)都非常豐富,再加上其中含有豐富的膳食纖維,可幫助我們促進脂肪類物質(zhì)的排出。

4、食醋——促進脂肪代謝

在吃大餐的時候,不妨在碗邊多加一小碟醋。食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內(nèi)脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進行,因此可起到良好的減肥效果。

此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后,喝點醋能起到助消化的作用。醋中的醋酸還能輔助控制血糖。

但是對于胃酸過多或胃潰瘍等胃部疾病人群,平時要少用醋,避免空腹食醋。

BTV我是大醫(yī)生
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