適合白領的護眼食療方法

公司白領做得都是腦力活,下面推薦四款適合白領的明目健腦食療:

 一,雞湯銀耳配方:

1,原料:

雞湯1500ml,銀耳10g,蓮子15g,調料適量。

2,做法:

先將木耳、蓮子發開,洗凈,與雞湯同燉沸,調入料酒、白糖、食鹽、味精適量。燉至木耳、蓮子熟。

3,功效

佐餐服食,可滋陰健脾,益智寧神。

 二,五元鵪鶉蛋配方:

1,原料:

鵪鶉蛋20個,桂圓10個,白蓮子20個,荔枝10個,黑棗5個,寧夏枸杞6g,冰糖60g,調料適量。

2,做法:

蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈,荔枝去殼,鵪鶉蛋煮熟去殼;蒸碗內注入清水,下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鵪鶉蛋,上籠蒸30分鐘,潷出原汁,并把鵪鶉蛋等原料轉裝平盤中;原汁勾清芡,放入雞油,淋在上面即成。

小編推薦:推薦:清熱明目絕妙小偏方! 四款食療不僅明目還聰耳(圖)

3,功效:

佐餐食用,可開胃益脾,養心安神。適用于緊張比賽或考試前食用,可以穩定情緒。

 三,食療明目方豆腐燒扁豆:

1,原料:

豆腐1500克,扁豆200克,精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。

2,做法:

1、將扁豆摘去老筋,洗凈,切片,放在沸水鍋里焯透撈出,放在涼水里投涼,瀝凈水備用;豆腐切成小塊。

2、炒鍋內放香油燒熱,下豆腐塊煎至兩面呈金黃色時出鍋。

3、鍋內留少量底油,下蔥、姜煸香,放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味,加入味精燒一會,用濕淀粉勾芡,淋入香油出鍋即成。

 四,蘿卜枸杞黑米粥配方:

1,原料:

胡蘿卜100g,枸杞20g,黑米200g,核桃仁20g。

2,做法:

將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用。起火上鍋,加適量水,放入黑米、胡蘿卜塊,用大火燒開后加入枸杞,再煮開后改用小火煮至米熟軟即可。

3,功效:

常做主食食用,可滋補肝腎,養血明目,聰腦益智。適用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥,也可用于干眼病,夜盲癥的預防

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