又到了新鮮玉米大量上市的季節(jié)。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短了食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對(duì)防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍;鉀為238～300毫克，是大米的2.45～3倍;鎂為96毫克，是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。
玉米對(duì)人類(lèi)的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營(yíng)養(yǎng)素，但作用卻勝似營(yíng)養(yǎng)素，是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線(xiàn)，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，而白玉米中卻沒(méi)有。所以，出租車(chē)司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過(guò)消化道排出體外，它又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物;玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡;而鎂，一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用;而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。
玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強(qiáng)胰島素作用的營(yíng)養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。
飲食提示：
在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窩頭的時(shí)候，不要忘記加些堿。這是因?yàn)橛衩桌锏臒熕嵊?3%～74%是不能被人體吸收利用的結(jié)合型煙酸，長(zhǎng)期食用可能會(huì)發(fā)生癩皮病。為避免這種情況，最好是在煮玉米粥、玉米面糊糊、做窩頭時(shí)適量放些堿，使玉米中結(jié)合型煙酸釋放出來(lái)，變成游離型煙酸被人體所用，對(duì)營(yíng)養(yǎng)最有好處。
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易網(wǎng)在線(xiàn)健康導(dǎo)讀：上班族用眼的注意事項(xiàng)有哪些？現(xiàn)在生活中人人都離不開(kāi)電子產(chǎn)品，特別是一些上班族每天面對(duì)電腦，一定要注意用眼健康。那上班族用眼的注意事項(xiàng)有哪些？我來(lái)說(shuō)下！文章目錄一、上班族用眼的注意事項(xiàng)二、上班族緩解眼疲勞方法三、適合上班族的護(hù)眼食物上班族用眼的注意事項(xiàng)1、上班族用眼的注意事項(xiàng)之眼部周
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易網(wǎng)在線(xiàn)健康導(dǎo)讀：電腦族怎么減緩用眼疲勞？現(xiàn)在很多上班族都需要日夜對(duì)著電腦，成為了名副其實(shí)的電腦族，常對(duì)電腦容易眼疲勞，那么電腦族怎么減緩用眼疲勞？下面一起看看吧。文章目錄一、電腦族怎么減緩用眼疲勞二、電腦族用眼疲勞吃什么好三、電腦族用眼疲勞喝什么好電腦族怎么減緩用眼疲勞1、電腦族怎么減緩用眼疲勞之
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易網(wǎng)在線(xiàn)健康導(dǎo)讀：白領(lǐng)如何保護(hù)眼睛？很多坐辦公室的白領(lǐng)都長(zhǎng)期對(duì)著電腦，眼睛長(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)度，對(duì)眼睛傷害很大，保護(hù)眼睛很重要，那么，白領(lǐng)如何保護(hù)眼睛？下面小編就來(lái)介紹下吧。文章目錄一、白領(lǐng)如何保護(hù)眼睛二、微運(yùn)動(dòng)遠(yuǎn)離“白領(lǐng)病”三、白領(lǐng)每天最佳養(yǎng)生時(shí)間白領(lǐng)如何保護(hù)眼睛1、白領(lǐng)如何保護(hù)眼睛1.1、控制用眼時(shí)間
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長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電視、電腦、手機(jī)，容易引起眼球充血、眼睛干澀等疲勞癥狀。日本百科門(mén)戶(hù)網(wǎng)站“Naver”總結(jié)了幾種簡(jiǎn)便易行的眼疲勞消除法，可供參考。穴位按壓。眼周有6個(gè)對(duì)抗眼疲勞的穴位，依次是睛明穴(位于鼻根目?jī)?nèi)眥交界處)、攢竹穴(眉頭近眼窩凹陷處)、魚(yú)腰穴(瞳孔直上方，眉毛中央處)、絲竹空穴(眉尾凹陷處)
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生活中有不少保護(hù)眼睛的方法，飲食就是其中的一種。那么你知道吃什么食物可以保護(hù)眼睛。 這些食物保護(hù)眼睛 1、菠菜：吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功于類(lèi)胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的記憶力，它含有的抗氧化劑可對(duì)人體有害分子起
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玉米是生活中很常見(jiàn)的一種粗糧，常吃玉米，對(duì)身體有這些好處，你都了解多少呢？1、補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)玉米含有豐富的維生素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。2、養(yǎng)護(hù)眼睛的健康玉米含有的黃體素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助眼睛抗衰老，養(yǎng)護(hù)眼睛健康。3、健脾益胃玉米作為一種粗糧，有健脾益胃，利水滲濕的作用。
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近視是常見(jiàn)的疾病，因此每個(gè)人都會(huì)想方設(shè)法的去預(yù)防。那么你知道如何預(yù)防近視嗎？ 這么做可以預(yù)防近視 1、科學(xué)用眼方法 科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)在接受信息主要依靠電視，電腦，手機(jī)等，導(dǎo)致現(xiàn)在青少年的近視率越來(lái)越高，所以家長(zhǎng)老師應(yīng)該正確指導(dǎo)孩子們用眼常識(shí)，下面我們就給大家介紹幾種科學(xué)用眼方法?！ ∈紫?/p>
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很多人愛(ài)吃玉米，玉米的做法也很多，煮的、烤的都很好吃，尤其是現(xiàn)在天氣冷了，很多人喜歡吃火鍋時(shí)候加入玉米。一般吃玉米大家都隨手把玉米須扔掉了，其實(shí)玉米須有很多養(yǎng)生功效的，扔掉了就可惜了。在中藥里，玉米須又稱(chēng)“龍須”；把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是“龍
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我們都知道有些女性懷孕后特別喜歡吃酸味食物，那么孕婦究竟為什么喜歡吃酸？在選擇酸味食物上又有哪些講究呢？孕婦飲食禁忌？一起來(lái)看看吧。孕婦為什么喜歡吃酸 婦女懷孕后，往往就會(huì)出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應(yīng)”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液，有利于增進(jìn)孕婦的食欲，還能提高消化酶的活性，
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西蘭花是我們?cè)谏钇鹁又谐３?huì)碰到的一種蔬菜水果，堅(jiān)信大伙兒也是較為掌握的，西蘭花里邊含有有非常豐富的維他命，那麼孕婦可以吃西蘭花嗎？一起來(lái)了解一下吧。孕婦可以吃西蘭花嗎孕婦能吃西蘭花，可是要適當(dāng)。西蘭花是難能可貴的能夠填補(bǔ)各種各樣營(yíng)養(yǎng)成分的蔬菜水果，孕婦能吃，但因?yàn)槲魈m花帶有鹽酸，會(huì)危害鈣的消化吸
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飲食控糖是很關(guān)鍵的步驟，不管你是服藥控糖還是打胰島素，飲食都要嚴(yán)格控制。那要怎么吃，才能確保血糖穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)呢？與你分享6個(gè)控糖小技巧，希望對(duì)大家有幫助！1、先菜后飯，平穩(wěn)血糖我國(guó)膳食指南認(rèn)為每天每人至少應(yīng)攝入500克瓜果蔬菜。果蔬含有豐富的膳食纖維對(duì)糖尿病患者尤為重要，有利于幫助機(jī)體保持酸堿平
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頸椎病的原因一般是睡姿不良、飲食習(xí)慣混亂、長(zhǎng)期伏案導(dǎo)致的身體病變。那么根據(jù)身體病變的部位,頸椎病如何分類(lèi)呢?1、頸型頸椎病主要表現(xiàn)為頭、頸、肩發(fā)痛,且對(duì)某一部位進(jìn)行按壓,疼痛感更為明顯。同時(shí)頸部僵硬,活動(dòng)明顯受限,還可能伴有頭暈的癥狀。這種頸椎病多見(jiàn)于青壯年,發(fā)病率比較高。尤其是缺乏鍛煉,長(zhǎng)期低頭工
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當(dāng)我們的脊椎出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，不只是肩頸脖子這一塊難受還會(huì)引起我們頭痛頭暈的亞健康狀態(tài)，對(duì)于記憶力和人的情緒影響也是非常大的，那很多的人群，特別是辦公室一族，不了解脊椎病對(duì)于人的身體有哪些危害，對(duì)于這一個(gè)脊椎病，對(duì)身體危害的防護(hù)意識(shí)，今天小編就來(lái)跟大家分享一下，如果患有頸椎病對(duì)身體有哪些不好影響。具體