雞胸肉切粒,并用鹽和料酒腌制,下鍋前倒調味油,使其肉更香嫩。
干海椒剪粒,姜蒜切粒,郫縣豆瓣剁細。
用香醋、白糖、雞粉和胡椒粉調制的荔汁味碗汁
先將腌好的雞胸肉粒過油,撈出。
鐵鍋留底油,將花椒炒香。
放入姜蒜炒香
放郫縣豆瓣醬炒香
放干海椒粒炒香。
加雞肉炒
放海椒面炒出紅油
倒入碗汁炒香,水份炒干。
腰果
加腰果炒香
起鍋前加香油和白芝麻炒香
起鍋裝盤
渝派宮保雞丁成品圖



烹飪技巧
一定要用辣椒面炒出紅油。
碗汁要加胡椒面,才能調出小荔汁味。
雞胸肉切粒,并用鹽和料酒腌制,下鍋前倒調味油,使其肉更香嫩。
干海椒剪粒,姜蒜切粒,郫縣豆瓣剁細。
用香醋、白糖、雞粉和胡椒粉調制的荔汁味碗汁
先將腌好的雞胸肉粒過油,撈出。
鐵鍋留底油,將花椒炒香。
放入姜蒜炒香
放郫縣豆瓣醬炒香
放干海椒粒炒香。
加雞肉炒
放海椒面炒出紅油
倒入碗汁炒香,水份炒干。
腰果
加腰果炒香
起鍋前加香油和白芝麻炒香
起鍋裝盤
一定要用辣椒面炒出紅油。
碗汁要加胡椒面,才能調出小荔汁味。
蔥爆黑椒牛柳的做法,蔥爆黑椒牛柳怎么做請看蔥爆黑椒牛柳的做法步驟圖:1、先用黑椒汁把牛柳腌30分鐘,如果嫌麻煩也可以買超市現成的。 2、下入油鍋中炒至變色 3、油大概七成熱的時候下入蔥,慢...
干椒炒菜苔的做法 - 家常干椒炒菜苔的做法非常簡單易學。如果干椒炒菜苔怎么做好吃,干椒炒菜苔的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文干椒炒菜苔的家常做法大全,用最短的時間讓你學會干椒炒菜苔的做法
牛肉丸子夜宵的做法 - 家常牛肉丸子夜宵的做法非常簡單易學。如果牛肉丸子夜宵怎么做好吃,牛肉丸子夜宵的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文牛肉丸子夜宵的家常做法大全,用最短的時間讓你學會牛肉丸子夜宵的做法
酸菜炒肉的做法 - 家常酸菜炒肉的做法非常簡單易學。如果酸菜炒肉怎么做好吃,酸菜炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文酸菜炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會酸菜炒肉的做法
黑胡椒麻花炒涼皮的做法 - 家常黑胡椒麻花炒涼皮的做法非常簡單易學。如果黑胡椒麻花炒涼皮怎么做好吃,黑胡椒麻花炒涼皮的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文黑胡椒麻花炒涼皮的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黑胡椒麻花炒涼皮的做法
土豆絲炒洋蔥的做法 - 家常土豆絲炒洋蔥的做法非常簡單易學。如果土豆絲炒洋蔥怎么做好吃,土豆絲炒洋蔥的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文土豆絲炒洋蔥的家常做法大全,用最短的時間讓你學會土豆絲炒洋蔥的做法
自家發的綠豆芽的做法,自家發的綠豆芽怎么做請看自家發的綠豆芽的做法步驟圖:1、準備好發豆芽的食材,一定要搞清楚買的豆子能不能發芽,然后在操作。 2、現在是冬季豆子發芽很慢的,可以用熱水大約70度...
干鍋臘肉兒菜的做法 - 家常干鍋臘肉兒菜的做法非常簡單易學。如果干鍋臘肉兒菜怎么做好吃,干鍋臘肉兒菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文干鍋臘肉兒菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會干鍋臘肉兒菜的做法
女人維護身心健康,最好的方法不是吃保健品,也不是用護膚品,而是完美的性生活。不是只有男人才渴望性生活,女人只是含蓄不輕易表達,然而科學驗證,對于女人還說春宵一刻的滿足可緩解女人的壓力和緊張,使女人更容易感到快樂,并能保持充沛的活力。性滿足讓你滿面春風美滿的性愛仿佛會幫你建立一道保護網,把你跟冷酷的世
易網在線健康導讀:根據美國發布的最新報告,從疫情開始到8月20日,美國已經有近44.3萬名兒童檢測出感染新冠病毒。我們都知道,馬上就到九月份了,各個學校都會開學,在開學前有些學生會接種流感疫苗。那么開學前打流感疫苗能預防新冠肺炎嗎?美國近44.3萬兒童感染新冠根據美國發布的最新報告,從疫情開始到8
哪個女人不想讓自己看起來永遠水潤白里透著紅呢?但是我們都知道如果缺血的話,肯定是不會擁有呢?那么缺血的美眉應該如何補血養顏呢?今天小編就教你制作一道補血的料理,大家一起學學吧!材料:黃豆40粒、紅豆40粒、小米體積量同黃豆、生花生20粒、枸杞20粒、核桃仁4瓣、大紅棗5顆、冰糖依個人口味。做法:1、
易網在線健康導讀:最美天路垃圾成山,垃圾污染的危害有哪些?最美天路垃圾成山,清掃速度趕不上扔的速度。最美天路垃圾成山,垃圾污染的危害有哪些?下面就讓我們一起看看吧。最美天路垃圾成山318國道川藏段從成都直通拉薩,沿途風景優美,被譽為“中國人的景觀大道”,吸引著各地游客驅車前往
嬰幼兒:斷奶以后的幼兒應注意食品營養。在一些傳染病,如麻疹、風疹和發生消化不良、腹瀉時,由于吸收障礙,消耗增加,肝臟的儲存又不夠,容易發生維生素A缺乏和隨之而來的角膜軟化癥。所以應向家長宣傳不要無原則忌嘴,并可應用濃縮魚肝油丸補充維生素甲?! W齡前:應教育孩子養成個人衛生習慣,勤洗手,帶手帕