1.準(zhǔn)備食材：米粉10g、三文魚25g、南瓜25g、檸檬一個。
PS： 給大一點(diǎn)的寶寶吃，可以將米粉替換成米粥，只需要將三文魚和南瓜蒸好后搗碎，然后加入到米粥中就可以了。
將三文魚切成小塊。
PS： 在處理三文魚的時候，麻麻別忘記用手仔細(xì)檢查一下魚肉中是否還殘留魚刺呦~
檸檬切片。
然后將檸檬放到三文魚上，腌制10分鐘。
PS： 中途記得要將三文魚翻面，然后繼續(xù)腌制噢！
南瓜去皮去瓤，切成小塊。
將南瓜和三文魚放入到蒸鍋中，三文魚蒸10分鐘左右，南瓜蒸15分鐘左右。
PS： 蒸三文魚的時候，記得要將檸檬片拿去，否則蒸好的三文魚味道會發(fā)苦。
三文魚蒸好后取出，用勺子搗碎。
PS： 三文魚大概蒸10分鐘就可以了，可以用筷子捅一下，如果三文魚很容易就被捅碎了，就證明已經(jīng)蒸好了。三文魚不要蒸太久，否則口感會不好，肉質(zhì)會變老變硬。
南瓜蒸好后，用勺子搗成泥。
將65ml溫水倒入到10g米粉中，一邊加水一邊攪拌。
PS： 溫水的溫度大概是60-70℃左右，不同牌子的米粉的吸水度不同，所以沖調(diào)的水量麻麻們可以自行掌握一下哈~
米粉大概攪拌成這個程度就可以了。
將米粉和三文魚倒入攪拌杯中。
添加30ml左右溫水。
然后將三文魚和米粉攪拌成細(xì)膩的米糊。
最后攪拌完大概是這種稀稠度。
PS：如果單純攪拌三文魚，三文魚還是很粗糙，對于剛添加輔食的寶寶來講不太容易接受。但混合米粉一起攪拌就細(xì)膩很多，但攪拌的時候，要逐步添加溫水，如果水太少也達(dá)不到細(xì)膩的效果。
將南瓜泥放入裱花袋中，剪一個小口，然后擠入到三文魚米粉上。
PS： 最后一步只是為了做個漂亮的造型，用勺子簡單地放在上面也可以的。但是給寶寶吃的時候，要讓寶寶同時把三文魚米糊和南瓜泥一起吃掉，因?yàn)槟瞎夏嗟奶鹞犊梢匝谏w三文魚的魚腥味。
這樣一碗三文魚南瓜米粉就做好啦，好吃好看又有營養(yǎng)，寶寶怎能不愛呢？快來給小寶寶補(bǔ)充大大的營養(yǎng)吧！
三文魚南瓜米粉成品圖
烹飪技巧
最后三文魚跟米粉攪拌的時候，溫水一定要一點(diǎn)點(diǎn)地加，如果一下子加得太多泥會變得很稀。如果加得太少，攪拌之后的泥又有些粗糙。所以，一定要少量多次地加水，直到找到合適的比例哦。
