春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜1.

【主料】:牛里脊400g|春筍2顆
【輔料】:淀粉2勺|料酒2勺|生抽1勺|姜絲少許|黑胡椒粉少許

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

2.

牛里脊肉加入1勺鹽、1勺糖、淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽攪拌均勻后腌制20分鐘。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

3.

筍片焯水后撈起備用。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋中加入2勺油,油溫5成熱時下牛肉,大火炒至變色后盛出備用。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

5.

放入姜絲煸香。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

6.

放入春筍翻炒。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

7.

再把牛肉倒入鍋中翻炒一分鐘。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

8.

臨出鍋,調入2勺糖、1勺鹽炒勻即可。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

9.

如此美味,心動了沒。。

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

春筍炒肉絲成品圖

春筍炒肉絲的做法-家常味炒菜譜
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