雞肉燜土豆的做法-醬香味燜菜譜
美食菜譜 1004 0
1.提前準(zhǔn)備食物：
1.土豆削皮
2.雞肉清洗切片
3.蒜瓣剁碎，和生姜片裝進(jìn)碟子中
2.雞塊焯水隨后擺盤控干水份
3.調(diào)汁：2克米酒 2克耗油 2克生抽醬油 1克老抽 0.5克白胡椒粉
4.土豆切塊自來水清洗掉表層的木薯淀粉。文火起鍋燒油，倒進(jìn)馬鈴薯轉(zhuǎn)中火煸炒，待馬鈴薯表層變橙黃色可起鍋擺盤預(yù)留
5.炒糖色：
1.先火災(zāi)熱鍋隨后加點(diǎn)油調(diào)成文火
2.滾油后放進(jìn)2克白砂糖遲緩拌和
3.待白砂糖熱熔融后出現(xiàn)有點(diǎn)兒冒泡的糖色放進(jìn)雞塊調(diào)成中火炒
4.抄到雞塊顯著上色就調(diào)為文火，大約一分鐘上下，隨后放進(jìn)姜蒜煸炒出香味再倒進(jìn)以前調(diào)準(zhǔn)的汁煸炒一分鐘
6.倒進(jìn)燒開的溫開水(水流量到雞塊的三分之二就可以) 1克鹽 1克白砂糖，蓋上蓋子文火燜三十分鐘后倒進(jìn)以前炒好的馬鈴薯再燜15分鐘，最終大火收汁起鍋擺盤
7.放點(diǎn)香萊裝飾設(shè)計(jì)，樂滋滋的雞肉燜土豆就進(jìn)行啦！
撤離——
雞肉燜土豆制成品圖
烹飪技巧
炒糖色和熟度的操控及其燜的時(shí)間要掌握好
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血管是我們身體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳輸管道，它們勤勤懇懇，時(shí)時(shí)刻刻在工作著。但是隨著我們年紀(jì)增長(zhǎng)，血管也會(huì)像水管一樣會(huì)逐漸老化、堵塞，從而導(dǎo)致各種心血管疾病的發(fā)生。血管衰老的趨勢(shì)不能逆轉(zhuǎn)，但我們?nèi)粘Ｉ钪凶⒁夂侠盹嬍场?jiān)持鍛煉的話，就能清理和保護(hù)我們的血管，讓血管保持年輕和健康。那么吃什么對(duì)血管好呢？1、
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最新研究成果顯示，多吃一些黃色和綠色的蔬菜可以幫助60歲以上的人群預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑變性，這是一種主要的致盲眼病。 這個(gè)結(jié)果是通過對(duì)4500名介于60到80歲之間的人進(jìn)行年齡相關(guān)性黃斑變性的篩查時(shí)發(fā)現(xiàn)的，年齡相關(guān)性黃斑變性是一種導(dǎo)致中心視力下降的疾病。 在調(diào)查中，受訪者要報(bào)告他們?cè)谶^去一年
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