生雞蛋白玉菇燜絲瓜,口味淡又鮮美,簡(jiǎn)易卻營(yíng)養(yǎng)成分~的作法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1182 0
1.白玉菇清洗去根、絲瓜清洗削皮并勻稱棱形切片;
2.提前準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋;
3.出鍋燒水,將白玉菇焯水一分鐘,目地是除掉白玉菇上不太好清理整潔的病菌、殘?jiān)捌浒子窆姜?dú)有的草腥味兒。
4.兩個(gè)生雞蛋打散,添加適量鹽和蔥段消磨勻稱;
5.起鍋燒油,倒進(jìn)消磨好的雞蛋液,迅速煸炒并盛出預(yù)留;
6.食物大合集;
7.起鍋燒油,蔥姜進(jìn)行爆香;
8.倒進(jìn)絲瓜煸炒出水量;
9.再次添加焯好的白玉菇,加小量冷水輕煮一分鐘;
10.最終,倒進(jìn)炒好的生雞蛋,并添加適量鹽調(diào)料,就可以起鍋;
生雞蛋白玉菇燜絲瓜,口味淡又鮮美,簡(jiǎn)易卻營(yíng)養(yǎng)成分~制成品圖
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