材料:干桑葚3錢或新鮮桑果2兩、冰糖一小匙。
做法:把干桑葚放入茶壺中,用熱水沖泡3分鐘后,將熱水倒掉,再以300-400cc左右的水加冰糖煮沸,直到香味散出即可。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏,去除油脂,潤腸通便。
1。健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2。烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
3。預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外,桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素,從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集,從而預(yù)防動脈硬化。
4。防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5。明目
常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6。抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。