簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜1.

羊排洗干凈。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

2.

白芷,良姜,生姜洗干凈。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

3.

鍋內(nèi)添加足夠水。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

4.

水開(kāi)放入羊排和白芷,良姜等調(diào)料。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

5.

再次水開(kāi)后開(kāi)始打沫,在煮湯期間,至少要前半個(gè)小時(shí)一直做這個(gè)動(dòng)作。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

6.

打去浮沫的羊湯,再煮半個(gè)小時(shí)以上。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

7.

煮好的羊湯加上羊油或辣椒油,香菜即可食用。

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

簡(jiǎn)單版羊湯成品圖

簡(jiǎn)單版羊湯的做法-咸鮮味煮菜譜

烹飪技巧

水一定要一次加夠,不要中途添水,否則味道會(huì)不一樣。

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