涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜1.

準備好雞胸肉。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

2.

將雞胸肉切成4-5厘米的段兒、姜切片兒待用。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

3.

鍋中燒開水,將雞胸肉和生姜放入鍋中,中小火煮15-20分鐘。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

4.

雞胸肉煮好撈出瀝干,放涼待用。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

5.

準備好蔬菜,黃瓜、胡蘿卜、小蔥、蒜、香菜。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

6.

將胡蘿卜、黃瓜切絲待用。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

7.

將蔥蒜、香菜切碎待用。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

8.

將雞胸肉手撕成小條。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

9.

將雞肉絲、黃瓜、胡蘿卜絲、香菜末都放入大碗中。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

10.

取一個碗做涼拌汁,放入白糖、鹽、蠔油、生抽、米醋,攪拌均勻。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

11.

將涼拌汁澆在雞絲上。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

12.

鍋中倒入油,加熱至五成熱,放入蔥蒜爆香。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

13.

將蔥蒜油倒入雞絲中。

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

14.

將雞胸肉絲拌均勻,清爽的手撕雞胸肉就上桌了!

涼拌手撕雞胸肉的做法-酸甜味拌菜譜

涼拌手撕雞胸肉成品圖

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烹飪技巧

喜歡吃麻辣口味的小伙伴,可以在油鍋中放一些花椒粒煸香、再放蔥蒜爆香倒入雞胸肉中攪拌均勻。再放入一些辣椒油,都是不同的選擇喲!

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