韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜

韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜1.

①把買(mǎi)回來(lái)的韭菜花,先去掉頭和尾,再用水洗1~3遍,可用手掰成小斷,也可用刀切小段②豬肉絲最好去大超市現(xiàn)買(mǎi),無(wú)需太多

韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜

2.

打開(kāi)煤氣,開(kāi)大火,鍋預(yù)熱1~2分鐘,倒入油和豬肉絲,爆炒幾下

韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜

3.

往鍋內(nèi)倒入料酒,老抽,醋,爆炒十幾下

4.

往鍋內(nèi)倒入韭菜花,爆炒幾下,接著放鹽,在爆炒十幾下

韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜

5.

往鍋內(nèi)倒入些(漫過(guò)菜就好),等大火快收汁時(shí),盛盤(pán)即可

韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜

韭菜花炒肉成品圖

韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜
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