韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜
美食菜譜 1201 0
1.①把買回來的韭菜花，先去掉頭和尾，再用水洗1~3遍，可用手掰成小斷，也可用刀切小段②豬肉絲最好去大超市現(xiàn)買，無需太多
2.打開煤氣，開大火，鍋預熱1~2分鐘，倒入油和豬肉絲，爆炒幾下
3.往鍋內倒入料酒，老抽，醋，爆炒十幾下
4.往鍋內倒入韭菜花，爆炒幾下，接著放鹽，在爆炒十幾下
5.往鍋內倒入些(漫過菜就好)，等大火快收汁時，盛盤即可
韭菜花炒肉成品圖
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