400克鵪鶉蛋煮熟,剝掉殼待用
干辣椒段、花椒適量爆香
倒入鵪鶉蛋,加入20克生抽、3克老抽、10克蠔油、5克冰糖、2片香葉翻炒均勻
倒入300ml啤酒,蓋蓋燜煮至沸騰
轉大火收汁即可
香辣啤酒鵪鶉蛋成品圖

400克鵪鶉蛋煮熟,剝掉殼待用
干辣椒段、花椒適量爆香
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倒入300ml啤酒,蓋蓋燜煮至沸騰
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