火爆肥腸的做法-香辣味爆菜譜

火爆肥腸的做法-香辣味爆菜譜1.

豬大腸買不到生的,只好熟的了,

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2.

大腸焯水一分鐘備用,

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3.

干辣椒、蔥切段,姜、蒜切片,

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4.

青辣椒切滾刀塊,

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5.

一大勺油爆香蔥姜蒜,

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6.

一勺豆瓣醬炒出紅油,

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7.

倒入焯水的大腸,

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8.

撒干辣椒、白糖提鮮,

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9.

倒入蔥段、青椒段,炒軟盛出。

火爆肥腸的做法-香辣味爆菜譜

火爆肥腸成品圖

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烹飪技巧

熟大腸本身就咸,不用再另外放鹽了。

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