小米八寶飯的做法-甜味蒸菜譜
美食菜譜 1535 0
1.準(zhǔn)備下圖各種食材

2.小米和糯米浸泡一晚,瀝干水后倒入電飯煲里,加入糖和融化的黃油拌勻,加入水剛剛沒過米,煮飯模式煮熟。

3.紅棗去核

4.取一個(gè)大小適合的碗,用一塊黃油在碗內(nèi)壁涂抹一層黃油(方便后續(xù)脫模)把堅(jiān)果排放在碗底,正中間放核桃,按杏仁、1/4紅棗的順序在核桃四周圍一圈

5.然后輕輕將小米糯米覆蓋堅(jiān)果紅棗,然后小心壓緊,再在碗周用核桃、1/2紅棗圍一圈

6.然后再用小米糯米把碗邊的核桃紅棗覆蓋、壓緊,此時(shí)碗中間就會(huì)有一個(gè)坑,用豆沙餡把坑填滿,然后再在碗邊圍一圈杏仁、1/8紅棗

7.最后把碗填滿、壓緊。下鍋蒸15分鐘,然后把碗倒扣在碟子上脫模就可以了

8.
小米八寶飯成品圖



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