首烏雞湯的功效和首烏雞湯的制作方法

【原材料】

老母雞1只,首烏30克。

【調(diào)味品】

姜、鹽、米酒、雞精適當。

【作法】

1.老母雞屠宰,褪毛、內(nèi)臟器官,洗干凈,控干水份。

2.把首烏碾成末,裝進茶包袋中,隨后在把茶包袋放進雞肚子里。

3.鍋中添加適量冷水,放進雞,用武火烤沸后改成慢火煮至雞脯肉軟爛,用姜、鹽、米酒和雞精調(diào)料,再略煮一會兒就可以。

首烏雞湯的功效和首烏雞湯的制作方法

【作用】

有益氣補血、固精強腎填髓之作用,合適氣血兩虛、虛損羸瘦、流血肛脫、子宮下垂、缺鐵性貧血、痣瘡等癥狀病人服用。

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