蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次不拘時(shí)限,有清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功,適用于咳嗽痰多、納食不香等。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,含鈣且有藥用價(jià)值,可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰濕,少加食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。
姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗凈,用開(kāi)不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實(shí)用簡(jiǎn)便。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品,內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無(wú)機(jī)鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火于利濕之中,兼有消炎之功效。
飲食要滋陰忌燥
秋氣為燥,燥最易傷津液,而見(jiàn)口干、唇干、咽干、鼻干、皮膚干燥、干咳等“燥”性表現(xiàn)。因此飲食以“潤(rùn)”為主,以養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用,中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤(rùn)為主,佐以酸味’的養(yǎng)生法。”此外,還應(yīng)注意多飲水。
秋天要避免過(guò)食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品。而且,秋季氣溫漸涼,脾胃對(duì)寒涼比較敏感,應(yīng)避免冷飲涼食的攝入,以免損傷脾胃,出現(xiàn)腹瀉腹痛等癥狀。另外,劉宗蓮提醒,秋季不應(yīng)大補(bǔ)。因補(bǔ)藥多為甘溫之品,容易助燥傷陰。
別為“悲秋”左右
劉禹錫的詩(shī)句“自古逢秋悲寂寥”道出了很多人在秋季容易產(chǎn)生的悲秋情緒。劉宗蓮說(shuō),秋天容易使人情緒低落,心情抑郁,所以應(yīng)隨時(shí)調(diào)整好精神,使神氣內(nèi)斂,志意安寧。
“少思,少念,少欲,少事,少語(yǔ),少笑,少愁,少樂(lè),少喜,少怒。”生活上要正確面對(duì)利害得失,減輕自己的精神負(fù)擔(dān),以保持心胸開(kāi)闊,促進(jìn)身心健康。
少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄铮加猩l(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
飲食不要過(guò)于生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)
秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
秋季運(yùn)動(dòng)宜在傍晚
秋高氣爽,陽(yáng)光明媚,是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)節(jié),但對(duì)心腦血管疾病患者而言應(yīng)循序漸進(jìn),量力而行,避免汗出太過(guò),傷陰助燥;避免過(guò)量運(yùn)動(dòng),加重心臟負(fù)擔(dān)。
運(yùn)動(dòng)可以推遲衰老過(guò)程的到來(lái),還可以預(yù)防各種加速衰老的中老年疾病。心腦血管疾病患者適宜的運(yùn)動(dòng)有散步、登山、武術(shù)、體操、慢跑、蹬車、游泳等,通過(guò)運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)氣血流暢、舒筋活絡(luò)和協(xié)調(diào)臟腑功能活動(dòng),使人精神煥發(fā)。相反,如果過(guò)度安逸不運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致血液流通不暢,形成血栓。
另外,秋季早晚寒涼,變冷的空氣容易導(dǎo)致血管收縮,威脅心腦血管疾病患者的健康。因此,心腦血管病患者秋季不宜晨練。老年人和心腦血管病患者鍛煉最好在晚餐之后,如果是上午活動(dòng),也盡量晚一些,以減少心腦血管發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
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