秋季由于天氣涼爽，人們又容易暴飲暴食，就極易導致胃腸負擔加重，功能紊亂，引起腹瀉。秋季腹瀉吃什么好?我們應該如何預防?才能減少胃腸道疾病的困擾。了解和掌握相關的醫(yī)學常識，才能避免腹瀉的困擾。
秋季引起腹瀉的原因
秋天患胃腸道疾病的人數(shù)往往會多于夏季，一是因為秋季蒼蠅的活力仍然比較強，凡是吃了被蒼蠅污染過的食品，人就容易因胃腸道感染而腹瀉；二是秋季天氣涼爽，人的食欲增加，加上瓜果大量上市，有的人就暴飲暴食，致使胃腸負擔加重，功能紊亂；三是晝夜溫差較大，易引起腹部著涼，或誘發(fā)結腸過敏，使腸蠕動增加而導致腹瀉。
秋季腹瀉吃什么好?
1、腹瀉初期
此時期最好吃一些流食，如：濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。切忌不要喝牛奶，因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐，食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動，加重腹瀉的情況。
2、腹瀉期間
人在腹瀉的時候，有些食物盡量不要食用。比如各種粗糧、老玉米、堅果、生的蔬菜水果。有人認為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。
3、慢性腹瀉
慢性腹瀉持續(xù)時間長，對人體的傷害也最大。這時候最好選擇既能補充營養(yǎng)，對腸道刺激又小的食物。常見的有谷類：粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等；蛋類：除煎蛋外，其他做法均可；肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些；豆類：豆?jié){、豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃；甜點心：餅干、藕粉、蛋糕等。
另外，可以服用藥物比如氟哌酸，腹可安、瀉痢停、黃連素等；腹瀉期間一定要忌食油炸類食品，在烹制上，需多采用蒸、煮、燜等方法。
溫馨提示：秋季食物中毒造成的腹瀉時，只要水電解質(zhì)平衡沒有出現(xiàn)異常，都不用吃抗生素，可以多喝水，補充電解質(zhì)并避免乳制品及固體食物，旅行時避免未煮熟的蔬菜、肉類、海鮮及不潔的飲料，多喝可樂、柳橙汁等酸性飲料，有助于抵制大腸桿菌的數(shù)量。
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