韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都不喜歡吃，只是因?yàn)樵诔酝昃虏撕笞彀途蜁?huì)有個(gè)很重的味道，影響到你的工作。但是，你是否知道在秋季的時(shí)候食用韭菜給我們?nèi)梭w是有很大的益處呢?
秋季正確食用韭菜是非常有好處的，不但能夠有效的預(yù)防感冒和傷寒等疾病，還能夠起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。所以在秋季的時(shí)候可以選擇韭菜來(lái)食用。
韭菜又被稱為"起陽(yáng)草"，堪稱蔬菜中的"偉哥"。
韭菜是我國(guó)特有的蔬菜之一，有"蔬菜之葷"的美稱，其葉、根、種子均可作為藥用。韭菜子壯陽(yáng)補(bǔ)腎之功比韭菜強(qiáng)，而溫?zé)嵝阅芤鄤儆诰虏耍袎殃?yáng)固精、滋補(bǔ)肝腎的功效，可用來(lái)治療ED、早泄、遺精、腰膝酸軟冷痛以及婦女赤白帶下等癥。
韭菜的其它妙用：對(duì)付感冒、傷寒
韭菜的葉、籽、根皆可入藥，可用于治療陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等癥狀。此外，在感冒、傷寒高發(fā)的秋冬季節(jié)，多吃點(diǎn)韭菜還能對(duì)綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。
韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過(guò)久，硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會(huì)有不適感，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
秋季食用韭菜給人體帶來(lái)的幫助是很大的，所以對(duì)于身體較弱的朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤镁虏耍粌H有效預(yù)防疾病的入侵還能強(qiáng)壯身體。
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