自己種是十香菜,長得很好
掐嫩煎,洗凈后用淡鹽水浸泡10分鐘,因為要直接吃,所以用淡鹽水殺菌
撈出控水
放入盤里,放上蔥蒜末
鍋里放食用油,放入辣椒段小火炒到辣椒微黃
發辣椒油直接倒在蔥蒜末上
拌均勻即可享用
熗拌十香菜成品圖




烹飪技巧
十香菜用淡鹽水浸泡是要殺菌消毒。
自己種是十香菜,長得很好
掐嫩煎,洗凈后用淡鹽水浸泡10分鐘,因為要直接吃,所以用淡鹽水殺菌
撈出控水
放入盤里,放上蔥蒜末
鍋里放食用油,放入辣椒段小火炒到辣椒微黃
發辣椒油直接倒在蔥蒜末上
拌均勻即可享用
十香菜用淡鹽水浸泡是要殺菌消毒。
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