牛羊肉放冷水侵泡，除去血水
沿著文理切手指粗條形
涼水入鍋，放米酒、生姜片燒開
撈起來清洗整潔，放蔥、姜、米酒、生抽醬油、蠔油、咖喱粉、五香粉、老抽，抓勻，煨30分進(jìn)味
抓勻進(jìn)味
微波爐中高火一次，翻面后再一次
換盤，加純蜂蜜、豆油抓勻后，放微波爐再次加溫五分鐘，取下翻面續(xù)加溫五分鐘
取下，放適當(dāng)辣椒面抓勻，再加溫3分鐘
起鍋，撒白芝麻，美味可口香辣牛肉干進(jìn)行
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12月21日是冬至，古人對(duì)冬至的認(rèn)識(shí)是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院治未病科副主任中醫(yī)師高三德提醒，并不是所有人都需要進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”，體虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了。進(jìn)補(bǔ)講究多。高三德稱，主要
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