黑椒雞扒的做法-黑椒味煎菜譜
美食菜譜 1070 0
1.雞腿去骨，加入蠔油，料酒，黑椒粉，紅薯淀粉，鹽
我另外加入兩只雞翅一起腌制
2.先把調(diào)料抓均勻
3.腌制1-2小時(shí)
4.熱油，把雞扒鋪平到平底鍋里中小火煎
5.底部煎至變色，看不到生肉顏色就翻面煎
6.加入適量開水燜一會(huì)
7.中途翻面，繼續(xù)燜
8.燜至水干就可以起鍋了，肉非常鮮嫩，下飯非常好吃
黑椒雞扒成品圖
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