適合上班族的午餐便當食譜

養生網導讀:對于上班族來說,吃外賣已經是常態,但是還是比不過自己家里做的飯,干凈衛生。今天小編為大家帶來適合上班族的午餐便當食譜,簡單快手,10分鐘就搞定,一起來看看吧。

適合上班族的午餐便當食譜

適合上班族的午餐便當食譜

蘆筍玉米牛排

食材:牛排、蘆筍、紅黃彩椒、玉米、黑椒汁、黑胡椒碎、海鹽

做法:

1、燒鍋水加入少許鹽和油,將蘆筍放進鍋中燙變色后撈出備用;

2、入鍋前將牛排用紙巾將表面水分吸干;

3、燒熱鍋放入少許油,將牛排放進鍋去煎;待其微微變色后撒入些海鹽;

4、翻面煎時再撒入黑胡椒碎,煎到自己喜歡的程度后切成條;

5、將熟玉米、蘆筍放入便當盒的一層中,便當盒的另一層底部放入紅黃彩椒絲,上面放上切好的牛排,再撒上黑椒汁即可。

西蘭花糖醋龍利魚

食材:龍利魚、西蘭花、鐵棍山藥、姜片、糖、醋、料酒、醬油、淀粉、蔥花、油鹽、鐵棍山藥。

做法:

適合上班族的午餐便當食譜

1、燒鍋水加入少許鹽和幾滴油,將西蘭花放進鍋中燙變色后撈出備用;

2、龍利魚條加入鹽,姜絲,料酒和淀粉等調味料拌均勻;

3、先調制好糖醋汁:鹽,料酒,醬油,糖和醋和淀粉拌均勻;

4、燒熱鍋放入少許油,下入龍利魚條放入鍋中去煎至定型后倒入糖醋汁;

5、燜煮兩分鐘后大火收汁即可;將糖醋龍利魚和西蘭花盛入便當盒中,另一層放入主食蒸熟的鐵棍山藥,

紅燒五花肉燴飯

食材:五花肉、西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、八角、月桂葉、大蒜、熱水、馬鈴薯淀粉、冰糖、醬油、番茄醬、辣豆瓣醬、白胡椒粉。

做法:

1、將五花肉切成2-3厘米寬的小塊備用;西紅柿去蒂后切成小塊備用;胡蘿卜去皮后切成滾刀塊備用;白蘿卜去皮后切成小塊備用;白洋蔥切成小塊備用。

2、先以中火將鍋燒熱后,將切好的五花肉塊放入鍋中,以中火煎至表面呈現金黃色。再將切成小塊的白洋蔥倒入鍋中,翻炒至洋蔥軟化呈現半透明狀態。

3、接下來依次加入冰糖、八角、大蒜,繼續保持中火并翻炒,直到炒出大料的香氣為止。然后再依次加入醬油、白胡椒粉、辣豆瓣醬、番茄醬,將所有的材料翻炒均勻。

4、接著將切好的西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜依次倒入鍋中,將所有的食材翻拌均勻后放入月桂葉增香。

5、然后加入足夠量的熱水,以能覆蓋食材的表面為準,再以中火將水煮沸后,再以小火燉煮1個小時的時間。

6、當燉煮好后倒入馬鈴薯淀粉水,并立即攪拌湯汁直到呈現濃稠的狀態即可關火出鍋。

照燒雞翅

食材:雞翅、香菇干、姜。

做法:

適合上班族的午餐便當食譜

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2、 在鍋內加一點油,放入雞翅中火煎至兩面呈金黃色。

3、 先熄火,加入姜,再加入砂糖、醬油、味醂、酒、切大塊的香菇和泡香菇的水。

4、 小火煮40~60分鐘,湯汁幾乎收干、雞翅入味即可。

腰果蝦仁

食材:蝦、腰果、紅黃甜椒、青蔥、鹽、米酒、太白粉、白胡椒粉。

做法:

1、蝦去殼去砂線,用少許鹽混合均勻放置5分鐘,之后將鹽洗去,用餐巾紙將水份擦干

2、擦干的蝦仁加入鹽、米酒、太白粉混合均勻腌漬20分鐘。

3、紅黃甜椒切菱形,青蔥切段。

4、鍋中放1大匙油,油溫熱后將蝦仁放入炒熟撈起;

5、原鍋中將青蔥段及姜片放入翻炒1-2分鐘炒香,再將紅黃甜椒及少許鹽和白胡椒粉加入翻炒1分鐘

6、最后將炒熟的蝦仁及蜜汁腰果加入拌勻即可。

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