清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜1.

金鯧魚清洗干凈,兩面十字花刀,里外用料酒和鹽涂抹均勻,在魚鰓、魚肚內和魚肚下各放幾片生姜,腌制15分鐘。

清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

2.

開水入鍋,大火蒸8分鐘。

清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.

將盤里的湯汁倒掉,在魚身上灑上蔥姜絲、淋上蒸魚豉油。

清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

鍋中放油,燒至微微冒煙,把熱油均勻地淋在魚身上,一道味道鮮美的清蒸魚就做好了。

清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜

清蒸金鯧魚成品圖

清蒸金鯧魚的做法-咸鮮味蒸菜譜
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