簡簡單單也不失美味~~冬菇蒸肉丸的做法-家常味蒸菜譜

簡簡單單也不失美味~~冬菇蒸肉丸的做法-家常味蒸菜譜1.

用清水或者溫水浸發香菇

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2.

剪去香菇蒂

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3.

燒開水,冬菇焯水5分鐘

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4.

撈出沖洗一遍,抓干水分

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5.

豬肉先切片,切姜絲

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6.

剁成肉末

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7.

加入油、鹽和蠔油,攪拌均勻,摔打幾分鐘

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8.

把肉末釀入香菇里

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9.

放入蒸鍋

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10.

大火蒸10分鐘

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11.

出鍋

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12.

加入少許蔥花

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簡簡單單也不失美味~~冬菇蒸肉丸成品圖

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烹飪技巧

摔打過的肉丸彈牙有嚼勁

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