年年有余·清蒸火腿魚(yú)的做法-家常味蒸菜譜
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1.武昌魚(yú)處理干凈后，魚(yú)身兩面都斜切幾刀。
2.將切好的火腿片、生姜片擺放在魚(yú)背。
3.再放些姜片，淋少許料酒，蒸箱預(yù)熱后蒸15分鐘。
4.蒸好的魚(yú)取出后鋪上蔥絲。
5.淋上熱油即可。
年年有余·清蒸火腿魚(yú)成品圖
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