雞蛋營養(yǎng)豐富，吃法也多樣，但不管是清蒸、水煮還是炒雞蛋，都讓很多人愛不釋手，上班族們每天早上吃一個雞蛋不僅能滿足一天的營養(yǎng)，還能省時省力。不過雞蛋作為一種日常的食物，當(dāng)然也有一些食用禁忌。下面我們就一起來看看吃完雞蛋后是不能馬上吃哪些食物的呢？
1、豆?jié){
雞蛋豆?jié){，看似是一個非常有營養(yǎng)的早餐組合，其實如果真這樣吃，對身體反而沒有好處。因為單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
2、柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3、鱉肉
除了柿子以外，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。
4、鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，這樣吃會導(dǎo)致雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
6、茶
吃完雞蛋以后就喝茶是很多老人家喜歡做的事情，但是我們要知道的是，茶葉中含有大量鞣酸，吃完雞蛋以后就喝茶，導(dǎo)致鞣酸與蛋白質(zhì)合成，具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
