醬雞胗的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1270 0
1.雞胗焯水去腥
2.鍋中放水，倒入蔥段，姜片，肉蔻，白蔻，梔子，丁香，香葉，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，生抽，老抽，耗油，鹽
3.倒入雞胗，攪拌均勻
4.大火煮沸，轉中小火煮40分鐘
醬雞胗成品圖
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烹飪技巧
無
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