粉絲泡好備用
豆芽菜洗凈備用
韭菜洗凈切段備用
雞蛋打散備用
鍋中放油至油熱
雞蛋煎至餅狀
將雞蛋弄碎備用
鍋中再放油至油熱
倒入豆芽炒一會
在倒入粉條
加入適量清水
加入少許生抽、少許味極鮮、然后到上韭菜翻炒
加入少許的鹽和雞精之后倒入雞蛋翻炒一會即可盛出
粉絲比較容易粘鍋時間不要太長都是比較容易熟的菜
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