炎炎夏日，擔(dān)心皮膚曬黑的人們，開始撐起太陽傘、抹上防曬霜，準(zhǔn)備迎戰(zhàn)火力強(qiáng)大的敵人——紫外線。但是在炎熱的夏天僅僅呵護(hù)皮膚是不夠的，我們的眼睛也同樣需要保護(hù)。專家給出了三大建議，幫助我們通過飲食保護(hù)眼睛的健康。

　多吃黃綠色的蔬果

黃綠色的蔬果可以過濾藍(lán)光。葉黃素和玉米黃素屬于色素復(fù)合物大家族一類胡蘿卜素的成員。這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色的色彩，如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。

除此之外，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)后，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍(lán)光對眼睛起到保護(hù)作用。葉黃素和胡蘿卜素的另外來源有長葉萵苣、羽衣甘藍(lán)、西蘭花、鱷梨、球牙甘藍(lán)、西葫蘆、獼猴桃等。

　多吃含維生素C的蔬果

含維生素C的蔬果是抗氧化劑?？寡趸瘎┛梢灾泻脱踝杂苫?mdash;作為正常新陳代謝過程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。只要周圍存在大量的抗氧化劑就可以有效地中和所形成的自由基。

抑制自由基對眼睛尤為重要，因為眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對眼睛起到保護(hù)作用，這就是我們?yōu)槭裁匆獢z入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。專家提醒我們，只需在日常菜單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，就可以增加維生素C的攝入量。

　多吃含維生素A的蔬果

含維生素A的蔬果對眼睛也是大有裨益。我們可能早已知道胡蘿卜對眼睛大有裨益—但可能還不知道為什么。因為胡蘿卜飽含另外一種類胡蘿卜素，β-胡蘿卜素，它在身體中轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A對眼睛正常行使功能是至關(guān)重要的。而且β-胡蘿卜素還是以下蔬菜產(chǎn)生深橙色的原因：筍瓜、紅薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。

　飲食小建議

胡蘿卜和櫻桃無需加工，它們本身就是很好的零食，可以讓你邊享受美味邊給眼睛做Massage。西紅柿汁、混合蔬菜汁和整只水果（如柑橘）榨的水果汁，它們對我們的眼睛同樣有很好的保護(hù)作用。

現(xiàn)在很多人喜歡在早上調(diào)杯大豆蛋白奶昔，其實在奶昔中添加一些草莓和獼猴桃，就能增加原生態(tài)維生素的含量。

藍(lán)莓含有抗氧化成分——花青素、葉酸、維生素A和C，對眼睛大有裨益，而覆盆子中擁有諸多眼睛健康所需的元素，所以我們可以多食用這些食品，或者我們也可以食用含藍(lán)莓和覆盆子成分的產(chǎn)品。