食材：面肺子200克 米腸子150 熟羊肺150 香辣面筋150 植物油 青紅辣椒 干紅辣椒 大蒜 孜然粉 洋蔥 辣椒醬
食材：面肺子200克 米腸子150 熟羊肺150 香辣面筋150 植物油 青紅辣椒 干紅辣椒 大蒜 孜然粉 洋蔥 辣椒醬
米腸子切段，
面筋切片
羊肺切片
干紅辣椒用涼水泡泡切段，大蒜切碎
蔥切粗絲
鍋里油熱7成，加干紅辣椒炒出香味
加面肺子，米腸子，羊肺，面筋翻炒均勻
加洋蔥辣椒醬一起翻炒
加青紅辣椒大火翻炒
加大蒜末，翻炒均勻
加孜然粉
嘗味出鍋
面肺子米腸子羊肺都是加工好的 不用放過多的調味品 不過一定得放洋蔥和辣椒 這樣才透出面肺子的香辣 孜然粉一定得放的 鹽一般就不放了，因為食材咸的多 ? 我看那老板還加了辣椒油，要喜歡吃辣椒的可以加 我沒敢叫，太辣了
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