金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜1.

食材:金針菇 水發黑木耳 里脊肉 植物油 鹽 蠔油 淀粉 啤酒 鹽 尖椒 姜,金針菇用淡鹽水泡泡洗凈

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

瀝干水分

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

姜切絲,尖椒切絲

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

黑木耳洗凈切絲

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

里脊肉切絲,用鹽淀粉啤酒腌制入味 熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起,

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

鍋里留底油 ,加姜絲辣椒絲翻炒

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

加黑木耳鹽翻炒

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

加金針菇翻炒

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

肉絲翻炒

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

加雞精

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

11.

蠔油 翻炒均勻出鍋

金針菇黑木耳炒肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

金針菇黑木耳炒肉絲成品圖

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烹飪技巧

金針菇用淡鹽水泡泡可以去掉雜質 不可久炒

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