芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜1.

阿根廷紅蝦從冰箱取出,室溫解凍,這一步可以適量的整理一下蝦腳和蝦須

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

2.

室溫解凍的蝦清洗一下,用刀在蝦背劃開,盡量深一點方便一會鋪平展開~

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

3.

我不太會用刀,一般就用剪刀和牙簽去蝦線~今天拍菜譜,用的是小錐子挑蝦線

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

4.

去完蝦線的蝦,簡單的清洗一下,避免蝦線斷裂導致蝦肉變臟影響口感~然后將蝦鋪平展開

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

5.

防止蝦在烤制的時候抱圈,可以在蝦頭連接處和蝦殼中間適當剪幾刀,保證蝦體平整

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

6.

在整理好形狀的蝦肉上撒上鹽和黑胡椒粉腌制5-10分鐘,如果有條件可以撒上檸檬汁有去腥的效果~

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

7.

在腌制好的蝦肉上鋪上芝士碎,根據自己的喜好可以適當選擇多放一點~再多一點~哈哈

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

8.

烤箱預熱180度,蝦肉芝士上可以適量撒一點羅勒碎,將半成品放到烤箱中層,180度10分鐘左右~

芝士焗阿根廷紅蝦的做法-家常味烤菜譜

芝士焗阿根廷紅蝦成品圖

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