豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜1.

準備好年糕

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

2.

鍋中水燒開

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

3.

放入年糕煮2分鐘

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

4.

撈出瀝干水份備用

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

5.

豬皮汆水3分鐘后用菜刀刮去多余的油脂

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

6.

泡菜稍微切一下,放在豬皮碗中。

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

7.

放入年糕

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

8.

翻拌均勻

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

9.

放彩椒粒拌勻

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

10.

放入提前200度預熱的烤箱

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

11.

烤20分鐘。

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

12.

取出

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

13.

再鋪上一層彩椒蒜末姜末調料。

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

14.

紅紅火火過大年

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

15.

好吃到停不下來。

豬皮泡菜烤年糕的做法-酸辣味烤菜譜

豬皮泡菜烤年糕成品圖

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烹飪技巧

第1??3??步中的彩椒蒜末姜末調料是提前做好的,就是將彩椒粒、蒜末、姜末、鹽一起用油炒香。

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