魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜1.

厚切的牛排切成兩厘米左右的塊兒。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

2.

加入烤肉料黃酒拌均勻。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

3.

加一勺干淀粉抓拌均勻,鎖住牛肉的水分。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

4.

魚豆腐比較厚,切成兩半兒。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

5.

豆腐和肉一起串成串兒。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

6.

烤肉料,黃酒和食用油按1:1:1的方比例調(diào)成汁兒。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

7.

平底鍋燒熱加少許橄欖油,放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半鐘左右。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

8.

煎好后翻面兒。再刷料汁也煎一分半左右。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

9.

一起來側面兒也煎一下就可以了。

魚豆腐牛肉串的做法-咸鮮味煎菜譜

魚豆腐牛肉串成品圖

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烹飪技巧

烤肉料我用的奧爾良口味的,可以根據(jù)自己的喜好選用。

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