雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜1.


雞翅根洗凈剔骨。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

2.


再將雞肉切成塊。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

3.



香菇切塊,青椒去籽切塊。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

4.


雞塊放入碗中,加入雞蛋攪拌均勻。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

5.


加入吉士粉拌均勻。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

6.



鍋中倒入鯉魚牌四川風(fēng)味純香菜籽油500毫升。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

7.



油溫八成熱時,調(diào)成中火,將雞塊一塊一塊放入油鍋中。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

8.


炸至金黃色。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

9.


炸至金黃色撈出

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

10.



香菇也過油炸一下,撈出。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

11.


鍋中倒入鯉魚牌四川風(fēng)味純香菜籽油20毫升,燒熱后放入青椒和香菇翻炒均勻。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

12.


加入小半碗清水、1勺生抽、1勺老抽、適量水淀粉。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

13.


放入炸好的雞塊,中火燒5分鐘左右。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

14.


最后收汁,翻炒均勻就可以出鍋。

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜

雞腿燴鮮菇【孔老師教做菜】成品圖

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