健脾祛濕推薦胡蘿卜茯苓瘦肉湯
健康新聞 516 0
推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
主要功效:健脾祛濕、消食開胃
推薦人群:用于脾虛氣弱、脘腹脹滿、濕重困身等人群。
材料:胡蘿卜100g、茯苓30g、扁豆30g、陳皮3g、香菜5g、瘦肉200g(2~3人量)。
烹調(diào)方法:將以上藥食材清洗干凈,其中茯苓、扁豆稍加浸泡,胡蘿卜切大件,瘦肉切中件;在鍋內(nèi)放入清水1500ml,先放胡蘿卜、茯苓、扁豆、陳皮和瘦肉,大火滾沸后改用中小火煲約1小時(shí),最后加入香菜,煮沸一分鐘,調(diào)味即可食用。
湯品點(diǎn)評:脾虛濕困的人群容易出現(xiàn)胃口較差、腹部脹滿、頭身困重、肢體浮腫等不適,此時(shí)需要一款芳香化濕的湯水來輔助。
胡蘿卜有益氣和中的作用;茯苓可利水滲濕、健脾安神,常用于治療痰飲停聚、水濕潴留所導(dǎo)致的浮腫、小便不利、食少納差等癥,搭配同樣可健脾、化濕、消暑的白扁豆(健脾宜炒用,消暑解毒宜生用)。香菜辛溫,歸肺、脾、肝經(jīng),能消食開胃;煲湯時(shí)放入少量陳皮既可以除油膩和膻味,使湯的口味更佳,還能增強(qiáng)行氣化痰的作用。諸味合用,重在恢復(fù)脾的運(yùn)化功能,脾運(yùn)復(fù)健,則水濕自化,食欲自開。
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脾胃不調(diào)是現(xiàn)如今困擾很多人的一個(gè)問題尤其是對于腸胃不好不能按時(shí)吃飯的人來說腸胃不調(diào)的情況更是越來越嚴(yán)重了,想要調(diào)整腸胃除了要在飲食方面多多注意之外其實(shí)還可以采取一些效果比較好的運(yùn)動以及小動作來達(dá)到強(qiáng)健脾胃的效果。脾胃的健康對于人們的身體來說是相當(dāng)關(guān)鍵的,因?yàn)槠⑽傅慕】祵ι眢w各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù)起到了基礎(chǔ)的
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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:健脾益氣、祛濕消腫推薦人群:一般人群均可食用,尤其是脾虛體濕的人。材料:五指毛桃50克、薏米30克、茯苓30克、眉豆20克、瘦肉200克、生姜3片。(3~4人量)烹調(diào)方法:先將五指毛桃、薏米、茯苓、眉豆洗凈后稍加浸泡,瘦肉洗凈,切大塊,生姜切薄片;將所有的材料放
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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:行氣養(yǎng)血、益氣健脾。推薦人群:普通人以及氣血不足的人。材料:湯圓20~30顆(小)、枸杞10克、龍眼肉20克、甜酒釀適量(3~4人量)。烹調(diào)方法: 在鍋里倒入適量清水,把提前泡洗好的枸杞、龍眼肉放進(jìn)鍋內(nèi),先用大火把水燒開,再用中火煮約10分鐘,放入小湯圓繼續(xù)煮,
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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:消脂潤腸、滋陰健脾。推薦人群:日常保健以及適宜高血脂、肥胖、腸胃積滯等人群食用。材料:野生黑木耳3大朵,粟米粒100克,蘋果兩個(gè),豬瘦肉200克,陳皮1角,生姜2片(3~4人量)。烹調(diào)方法: 黑木耳洗凈,浸泡,分為小朵;粟米粒洗凈,浸泡;蘋果洗凈,切開四邊,去核
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