還吃?國家喊你來減肥啦(健談)

“像你這樣大的肚子,是我們主要的目標。”全國兩會期間,國家傳染病醫學中心(上海)主任張文宏委員對記者說,“我們三年行動計劃,主要目標是體重減下來,控制住慢性病。”

這番大實話可謂“戳心戳肺”,讓不少網友也繃不住了,紛紛表示“我也是針對目標”。

張文宏說的行動計劃,指的是國家衛健委牽頭十多個部門聯合啟動的“體重管理年”行動,旨在普及健康生活方式,加強慢性病防治,計劃為期3年。

減肥嘛,白天談、夜里饞,何至于驚動“國家喊話”?其實,減肥還真非小事。一方面涉及人數眾多,另一方面超重肥胖危害健康,不僅阻礙提升人均預期壽命,還會加劇社會經濟和醫療負擔,乃至降低勞動力參與率。

那么,把體重管理提到國家高度,究竟能解決人們的哪些痛點?

首先,減肥教程試了一個又一個,可身上的肉該長還長的,是不是你?

“輕斷食”“碳循環”“8+16”等減肥方法風靡網絡,“極速掉秤”“10天瘦7斤”的吸睛標題像是噱頭。要知道,不科學的減肥方式不但容易反彈,還可能損傷身體,得不償失。

別急,國家懂你。這不,手把手教你科學減重的權威教程來了——

國家衛健委發布《體重管理指導原則(2024年版)》,附錄中的減肥餐示例食譜不僅標明了總能量,還充分照顧到大江南北不同地區居民的胃。東北篇春季食譜有“鐵鍋燉魚”“菜包飯”,西北篇則換成了“臊子面”“油潑面”。網友積極開麥表示“我可太需要了”“從明天起堅決執行”。

需注意,“管住嘴”比“邁開腿”更要緊。張文宏說了:“跑幾公里都抵不上你那一口又甜又油、高糖的東西?!彼自捳f的減肥三分靠練、七分靠吃,正是這個道理。

這不,方法有了,道理都懂,可就是難堅持。Flag立了一年又一年,用火鍋、燒烤安慰自己“吃飽了才有力氣減肥”的,是不是你?

要問體重管理有啥秘訣?無他,惟自律爾。這是南通大學附屬醫院骨科臨床研究中心主任劉璠代表給出的答案。全國兩會期間,盡管每天日程滿滿當當,劉璠依然見縫插針地運動,每天早起,空腹鍛煉半個多小時,打卡俯臥撐、舉啞鈴、快走等項目。

現在,國家出手,媒體發聲,醫生強調,又萌又專業的減重主題表情包進入微信群聊,奧運冠軍成為體重管理的社會宣傳員。就這么天天講,反復說,耳提面命,就不信您的減重大業不可持續。

已經做到合理膳食、規律運動,但減肥效果仍不明顯?心存不甘、滿頭問號無處問藥的,是不是你?

別擔心,全國各地醫療機構陸續設立的減肥門診照單全收,為您的體重控制和慢病管理保駕護航,尤其能為BMI超過30甚至35的嚴重肥胖患者提供專業建議及必要的藥物治療。

體重管理,不能僅靠個人單打獨斗,需要全社會共同努力。除了設立門診,《“體重管理年”活動實施方案》還提出廣泛建立體重管理支持性環境。下一步,還要繼續推動政府、行業、單位和個人落實好四方責任,持續做好知識宣傳,注重防治結合,提供個性化服務。肉眼可見,社會多方主體正在加強協同,將體重管理、慢病防控融入日常生活。

沒有全民健康就沒有全面小康。每個人都是自己的健康第一責任人。國家已經出手為大家量身定制減重計劃,那就請和身邊人互相督促,免去“今晚吃爽再減肥”這道附加手續,趕快行動起來吧!

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國家衛健委《成人肥胖食養指南(2024年版)》指導原則

1.吃動平衡,保持健康體重:根據不同人群的運動強度和身體活動量,合理安排膳食,做到吃動平衡。

2.未病先防,控制超重肥胖:在體重尚未達到肥胖程度時,通過合理膳食和積極運動,預防超重和肥胖。

3.已病防變,嚴控體重反彈:對于已經肥胖的人群,綜合運用膳食、運動、行為療法等措施,預防體重反彈。

4.減重方案具有高度個性化,需要辨體施膳、因地制宜、因人擇食,即根據個人的身體狀況、生活方式,結合當地食物資源和飲食習慣,選擇適宜的食品,確保營養均衡。

減重的營養策略

1.食物多樣,谷類為主

增加全谷類食物的攝入:優先選擇未精制加工的全谷物,如全麥、糙米、燕麥等,作為主食的一部分。

豐富主食結構:將全谷物與雜豆類、薯類食物搭配食用,增加膳食纖維的攝入,有助于增加飽腹感和控制餐后血糖。

2.多吃蔬果、奶類及大豆類食物

保證蔬果攝入:每日蔬菜攝入量不低于500克,其中深色葉菜類應占一半以上;水果的攝入量在200—350克。

攝入足夠奶類:每日攝入相當于300-500克液態奶的奶類及奶制品,優先選擇低脂或脫脂奶。

增加大豆類食物:每日適量攝入大豆類食物,如豆腐、豆漿等,補充植物蛋白和異黃酮等營養素的同時,降低脂肪的攝入量。

3.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

優選脂肪低的肉類:選擇脂肪含量較低的魚蝦類食物和去皮的禽肉類食物,同時減少紅肉中的肥肉及加工類肉制品的攝入。

4.少鹽少油,控糖限酒

減少鹽油攝入:每日食鹽不超過5克,油不超過25—30克,使用定量鹽勺和油壺輔助控制更佳。

控制動物油攝入:少吃油炸食品和糕點,用植物油代替部分動物油,控制飽和脂肪酸的攝入。

控糖限酒:限制添加糖的攝入,盡量不要飲酒,如有飲酒習慣,也應避免過量。

5.規律進餐,足量飲水

定時定量進餐,避免暴飲暴食和過度進食夜宵,保持規律的飲食習慣。

充足飲水:每天的飲水量至少應達到1500—1700毫升,以白水為主,少量多次飲用。

6.合理選擇零食

選擇健康零食:如新鮮水果、堅果、酸奶等,避免高糖、高脂肪的零食。

注意零食量:控制零食的攝入量,避免影響正餐食欲和整體的營養攝入。

關鍵數據

? 超重和肥胖人群在減重時應設定合理的短期減重目標,如每周減重0.5—1千克。只要長期堅持,就能穩定減重。

? 控制總能量攝入:成年肥胖患者每日每公斤體重的供能標準為20—25千卡,且每日攝入的總能量最低不能少于1200千卡。

? 增加體力活動:根據個人情況合理選擇活動方式,健康的超重人群可以考慮每周累計進行至少150分鐘的中等強度有氧運動,并加入力量訓練。但過度肥胖人群或有慢性病的人群,則應全面評價身體情況,再行制定運動方式。

(北京中醫藥大學東方醫院營養科魏  幗整理撰寫)

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