韓國(guó)大醬湯的做法-醬香味燉菜譜

1.

洗干凈西葫蘆,大蔥

2.

泡發(fā)香菇

3.

五花肉洗凈,切片

4.

放入半勺鹽和一勺淀粉抓勻。

5.

大蔥切段

6.

大蒜拍碎

7.

鹵豆腐切塊

8.

起鍋倒入高湯,放入香菇與大蒜煮開

9.

放入大蔥煮5min

10.

倒入整包大醬煮開

11.

放入五花肉煮一會(huì)后關(guān)小火燉6min

12.

倒入豆芽與西葫蘆煮2min

13.

最后放入鹵豆腐煮1min關(guān)火

烹飪技巧

重口味可在出鍋后撒上一點(diǎn)胡椒粉或辣椒醬。

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