醬爆筆管魷魚(yú)(10分鐘快手菜)的做法-醬香味炒菜譜
美食菜譜 1039 0
1.準(zhǔn)備好食材。筆管魷魚(yú)、黃瓜、胡蘿卜、香芹芯、黃椒、蔥姜蒜。

2.鍋中燒開(kāi)水,將筆管魷魚(yú)放入鍋中焯一下,開(kāi)鍋后即可撈出。

3.撈出筆管魷魚(yú)洗干凈,淋干待用。

4.蔬菜切塊、蔥姜蒜切片備用。

5.鍋中倒入油,加熱至五成熱。

6.放入姜蒜爆香。

7.放入蔬菜胡蘿卜、香芹芯、黃椒,翻炒均勻。

8.加入30克黃豆醬,翻炒均勻。

9.加入筆管魷魚(yú)繼續(xù)翻炒。

10.放入鹽、生抽,再加入30ml毫升水,爆炒入味。

11.最后放入黃瓜、蔥末,翻炒均勻。

12.所有食材入味后即可出鍋了。

13.一盤(pán)醬香美味的筆管魷魚(yú)就上桌了,非常下飯喲!

醬爆筆管魷魚(yú)(10分鐘快手菜)成品圖

烹飪技巧
黃豆醬香甜口感的,整個(gè)菜醬香味甜非常好吃。黃豆醬有一定咸度,鹽適當(dāng)少放,不放也是可以的。供參考!
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