揭秘10大危險(xiǎn)“減肥食品”

地瓜、酸奶、玉米、核桃等食物都被當(dāng)做絕佳的減肥食品,可是你知道嗎?減肥可不能完全靠他們,如果不加控制地食用,結(jié)果不能瘦反倒長(zhǎng)肉肉噢!那么,小編這就帶你來(lái)看看10大危險(xiǎn)的“減肥食品”!>>>正確挑選面包好吃不發(fā)胖

一:涼面

吃起來(lái)相當(dāng)清爽的涼面,常常被當(dāng)作低熱量食物,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),涼面的熱量并不低,尤其最關(guān)鍵的醬料和用面本身,更是左右了涼面的熱量。

所以建議可以選用和風(fēng)醬、鰹魚(yú)醬油或柴魚(yú)醬油這樣的日式醬汁,可以讓一盒涼面少掉一、兩百大卡的熱量。

從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)考量,涼面也不適合做為「一餐」,配菜相當(dāng)少之外,大部分都只攝取到淀粉,建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。

二:蘇打餅干

有著樸實(shí)外表的蘇打餅干,最常被減重者做為下午茶替代的止饑點(diǎn)心,但蘇打餅干并不因?yàn)槲兜绬渭?,就比其它餅干的熱量低?/p>

蘇打餅干需要擔(dān)心的,就是油脂含量比較高。一般市售的蘇打餅干,油脂含量在30%~50%不等。脂肪含量多寡,也左右了蘇打餅干的熱量。在選購(gòu)之前,不妨看一下外盒的食品標(biāo)示,上面會(huì)載明脂肪的含量。不過(guò)不管是什么樣的蘇打餅干,專(zhuān)家提醒,市售的餅干油份和糖份都比較高,不建議吃太多。

三:優(yōu)格

一說(shuō)到優(yōu)格,很多人都會(huì)與「健康食品」聯(lián)想在一起。的確,優(yōu)格有許多好處,像是豐富的益生菌可降低腸道內(nèi)壞菌的生長(zhǎng)、為人體補(bǔ)充鈣質(zhì),但優(yōu)格的脂肪量并不低,流行一時(shí)的「優(yōu)格減肥法」,就有許多人肆無(wú)忌憚的吃?xún)?yōu)格,導(dǎo)致怎么都瘦不下來(lái)。

100公克的優(yōu)格大約有90-100大卡,市售優(yōu)格一盒都在200公克以上,熱量并不低。優(yōu)格除了脂肪含量不低之外,因?yàn)楸旧碛刑烊坏乃嵛?,為求好一點(diǎn)的口感,通常會(huì)添加糖份或是果醬,相對(duì)就會(huì)提高熱量。

所以如果喜歡吃?xún)?yōu)格的話,提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取,以其它的食物來(lái)替換。

四:水果

很多人都知道「蔬果」要多吃,但就營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),蔬菜比水果重要多了,而且水果絕不能無(wú)限量的多吃。有些水果熱量并不低,像是香蕉,一根就有120大卡;葡萄柚一個(gè)80大卡;香瓜一個(gè)有95大卡;大的芒果一顆約200-240大卡;鳳梨一個(gè)也有600大卡……

專(zhuān)家表示,「不能無(wú)限量、毫無(wú)選擇的吃」,像是蘋(píng)果,1顆都是60-70大卡,而且吃下去有飽足感。而這樣的飽足感,可能要吃2個(gè)香蕉才能達(dá)到,所以在吃之前,不妨先計(jì)算熱量,才不會(huì)影響體重控制。

五:果汁

果汁是飲料類(lèi)中最具「低熱量」迷思的品項(xiàng),即使是新鮮的現(xiàn)打果汁也一樣。

以新鮮柳橙和現(xiàn)打柳橙汁來(lái)比較,你可能吃一顆柳橙就感到飽足,但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙,喝下去卻沒(méi)什么飽足感,卻相對(duì)攝取了更多的熱量(500c.c,柳橙汁約有250大卡),所以在選擇上,水果要比果汁來(lái)得好。

六:低GI的食物

專(zhuān)家解釋?zhuān)珿I就是「升糖指數(shù)」,即食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成「糖」的能力,而低GI食物就是不會(huì)讓人體的血糖上升那么快的食物,它并不是一個(gè)特定的標(biāo)準(zhǔn)值,而是一個(gè)相對(duì)的比較值(比方相較于米飯或面包),但熱量一定低嗎?那可不一定。

一般GI值小于60的食物,我們稱(chēng)做「低GI食物」,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是,但這些食物熱量都不低,如果無(wú)限量多吃,肥肉還是會(huì)長(zhǎng)到身上。

七:堅(jiān)果類(lèi)

有些食物「吃起來(lái)」不油膩,油脂含量卻很驚人,堅(jiān)果類(lèi)食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開(kāi)心果、瓜子等堅(jiān)果類(lèi)食物,以及水果中的酪梨,都是吃起來(lái)不油膩,會(huì)引人吃更多的陷阱食物。

以腰果來(lái)說(shuō),一份是5粒,即有45大卡的熱量(等于一茶匙的食用油),而這類(lèi)食物通常被歸類(lèi)為健康的零食,有時(shí)邊看電視邊吃,或是過(guò)年擺放在桌上隨意拿,一次吃下來(lái)就可能是你一餐所需的熱量。

八:地瓜

常被做為減肥圣品的地瓜,在很早以前,是被用來(lái)充當(dāng)主食,和少許米飯一起煮成地瓜稀飯,或許豐衣足食的現(xiàn)代人覺(jué)得這樣很可憐,但就營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),這才是正確的吃法呢!

地瓜的確有它豐富的營(yíng)養(yǎng)素,也富含纖維質(zhì),能幫助腸胃蠕動(dòng),讓排便更加順暢,但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類(lèi)的食物,畢竟主成分為淀粉,應(yīng)該拿來(lái)做為和平日吃的米飯代換,不應(yīng)該再「額外」補(bǔ)充。

比方一條中型的地瓜大約有140大卡,一碗飯大約有280大卡,如果你在一餐中想吃一條地瓜的話,米飯不妨吃半碗就可以了,才不會(huì)攝取過(guò)多的熱量。

九:玉米

很多人認(rèn)為玉米是蔬菜,可以多吃,但玉米主成分還是淀粉,應(yīng)該歸于主食類(lèi),和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。

以玉米來(lái)說(shuō),一根就有145大卡,而玉米罐頭,一罐300公克也有(待補(bǔ))大卡,所以當(dāng)蔬菜一樣愈吃愈多,只會(huì)讓你不瘦反胖。

十:飲料醋

喝醋也是近年來(lái)相當(dāng)流行的養(yǎng)生減肥方法,市售的飲料醋可是會(huì)騙人熱量。醋的確對(duì)健康有幫助,它屬于堿性的食物,能幫助平衡體內(nèi)的酸堿值以及新陳代謝。

但由于醋本身的酸味很重,所以市售的飲料醋通常添加很多的糖,讓它喝起來(lái)比較美味順口,所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制,喝之前不妨先看一下熱量標(biāo)示。

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