雞胸肉提前解凍。雞胸肉買的時候注意色澤。顏色發暗的就不要買了,說明放置的時間太久。
大蒜切碎備用

雞胸肉清洗干凈,切幾刀不要切斷哦

雞胸肉上放上蒜末,鹽,黑胡椒粉,茶籽油,料酒,蜂蜜
涂抹均勻,在按摩幾下。

蓋上保鮮膜腌制30分鐘
過夜腌制也可以

鍋放茶籽油,冷油下放入腌制好的雞胸肉,小火加熱。
煎一會,撒上黑胡椒粉,生抽和耗油。
兩面來回翻面,讓雞肉充分裹上醬汁。

蓋上蓋子燜幾分鐘,在放一些迷迭香,沒有可以不放。
檢查一下是否煎熟,煎熟后就可以關火。

蜜汁雞胸肉就做好了。切開一塊嘗一嘗吧。
雞胸肉上有焦斑是正常現象哦。看說起來是不是很有食欲。
生態好茶油,上京東搜德喜茶油

蜜汁雞胸肉成品圖




烹飪技巧
1.雞胸肉腌制的時間要夠哦
2.煎的時候用小火,外面才不會糊掉,里面的雞肉也能全部煎熟
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