西蘭花最有營養的吃法推薦

西蘭花的作用和功效都在易網在線養生網給大家介紹過了,不過想要完全的獲得這些功效需要正確吃法才有用。那么,西蘭花怎么吃才最有效呢?

西蘭花最有營養的吃法推薦

第一,不能過度烹飪,比如把西蘭花炒得泛黃,這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味并且損失營養,最好通過蒸或微波爐來加熱。

第二,將不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍,再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中營養元素的吸收。

第三,如果你對這些蔬菜里面的苦味比較敏感,可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西,或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬,讓調料的味道稍重一些,來掩蓋掉你不喜歡的苦味。

第四,烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分,香料中則含有大量抗氧化劑,同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

西蘭花最有營養的吃法推薦到這了,可能還有更多的吃法沒有給大家提及。如果有朋友知道的話希望能分享給大家哦。

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