豆腐皮
水泡后涼干
↓藥煮熟去皮切塊
機器打成泥
打好山藥泥
加鹽，糖，五香粉，味精炒干一些
包起來
包好三條
刷油進烤箱，150度，約一刻鐘
成品
切段擺盤，滴上辣油
用烤箱烤盤烤，含油少，只有刷上去一點油，比油炸省油，
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