準備好需要的調味品：“呷哺呷哺”龍蝦調味品、辣椒干、青紅花椒、麻辣粉、蔥段、姜塊、蒜泥
將鍋燒熱，倒進適當食用油，放進蔥段、姜塊、蒜泥焙出香氣
隨后倒進生命調味品，呷哺呷哺龍蝦調味品
倒進大骨湯，蓋上大火燒開
煮沸后熄火，滴進辣油倒進大碗中預留。
剛開始提前準備火鍋串串，先將竹簽清洗后，放進沸水鍋中燙煮3-4分鐘后撈起來
將準備好的食物用竹簽串起來
鍋中倒進大骨湯，撒適當食用鹽，先后將全部食物燙熟
放進香辣鹵汁中泡浸一小時之上，就可以開擼
1、火鍋串串怎么樣吃重要在底湯，因此 一定要有生命調味品，那便是呷哺呷哺龍蝦調味品，再加上大骨湯、麻辣粉、辣油，刻意采用了青紅二種麻椒和辣椒干再加上蔥姜蒜焙香，想不好吃都難；
2、火鍋串串能夠挑選的范疇很廣，要是能串起的都可以。在汆燙的情況下，要留意不一樣食物的熟度和燙煮的時間，各自汆燙；
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