簡簡單單也不失美味~~木耳炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

簡簡單單也不失美味~~木耳炒肉絲的做法-家常味炒菜譜1.

用清水浸發木耳

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2.

把大朵的木耳切成小塊,然后焯水3分鐘,撈出備用

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3.

瘦肉切絲

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4.

蔥切蔥花,姜切末

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5.

碗里加入蠔油、黑胡椒醬、生抽和黃豆醬

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6.

兌入適量清水

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7.

另外準備芡水

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8.

熱鍋入油,爆香姜末

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9.

加入肉絲

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10.

炒至變色

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11.

加入木耳同炒

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12.

加入鹽,炒勻,加入剛才調好的醬汁

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13.

煮大約3分鐘

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14.

加入芡水,勾芡

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15.

加入蔥花,炒勻便可

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16.

簡簡單單也不失美味~~木耳炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

簡簡單單也不失美味~~木耳炒肉絲成品圖

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烹飪技巧

注意控制鹽的用量,醬料也有咸味的

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