涼拌鴨件的做法-香辣味拌菜譜
美食菜譜 1850 0
1.鴨胗清洗干凈
2.水開(kāi)放入鍋內(nèi)
3.加入料酒水開(kāi)煮3分鐘
4.撈出清水洗凈
5.重新冷水下鍋，放入料酒
6.加入料包，蔥段姜片煮30分鐘左右
7.筷子能戳透即可撈出放涼
8.切成薄片
9.放入容器
10.再加入洋蔥絲，小米辣，香菜段
11.兩勺生抽，適量香醋，香油，辣椒油，熟白芝麻
12.調(diào)拌均勻
13.既可食用
涼拌鴨件成品圖
烹飪技巧
這道菜下酒佐餐真是好吃到爆，煮熟的鴨胗怎么吃都好吃，注意火候就行。
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